夏天到了,冰淇淋冰棍又开始流行了。
但是,很多人发现,曾经花一两元就能买到的幸福,现在要十几块钱很多消费者感叹:便宜的冰淇淋去哪了有网友调侃:请不要拿不认识的冰淇淋,会变得很不幸
高价冰淇淋市场下滑,挤走了小型商店的冰柜。
买的雪糕一般在5元左右,最低的在3元左右有消费者向中新网财经表示,雪糕价格整体上涨,像如梦龙,钟雪等价格两位数的雪糕正逐渐占据小店冰柜的半壁江山
多家媒体还报道称,调查发现便利店冰柜里的高价冰淇淋越来越多,3元以下的廉价冰淇淋很难买到。
中新财经在走访中发现,线下冰淇淋的价格类型和占比与零售店类型有关。
在北京,连锁便利店的冰淇淋价格普遍较高,而且大多是一些网络名人品牌其中,一家便利店的冰淇淋价格集中在7—12元的区间,最便宜的3元个别超市和小店的价格比较亲民3元的便宜雪糕比较多,但梦龙,钟雪等高价网络名人品牌也很常见
与此同时,冰淇淋的天价风渗透到大城市的零售点,网络名人中的冰淇淋市场进一步下沉。
在一个低线城市,一家小店的老板告诉中新财经,卖得最好的还是1—2元的平价雪糕,但他的店也买了很多十几元的高价雪糕其实高价冰淇淋卖的不多,来买的都是年轻人
高价冰淇淋背后的年轻人用冰淇淋社交
冰淇淋市场似乎正在进入一个没有最贵,只有更贵的怪圈。
至于冰淇淋为什么越来越贵,商家习惯把原因归结为原材料成本上涨,但恐怕没那么简单有业内人士指出,每支几十元的网络名人雪糕,原料使用和成本其实和普通雪糕差不多
高价冰淇淋引起了消费者的反复讨论和批评,但为什么高价冰淇淋还在挤占冰柜,为什么年轻人频频为高价冰淇淋买单。
中国食品行业分析师朱对中新网财经表示,网络名人冰淇淋的持续火爆,源于年轻人对网络名人冰淇淋的话题感和社交属性的追求全渠道的利润也在推动网络名人中的冰淇淋向全国普及,不断蚕食低端冰淇淋的市场份额
网络名人的冰淇淋越来越贵,营销成本的提升功不可没通过一系列的营销甚至炒作,这些天生贵的冰淇淋赋予了冰淇淋社交和情感属性,成功收割了一批对价格不那么敏感的新生代消费者,在网上购买名人冰淇淋送朋友
但是价格涨了,质量真的涨了吗不一定,有消费者反映部分高端冰淇淋又贵又难吃贵的难吃的其实是支付营销费用
高价冰淇淋何时降温。
伴随着高价冰淇淋的盛行,很多替代策略悄然出现。
最近几天,原来贵的冰淇淋也有替代品出现在微博热搜上,一位博主向网友展示了八喜,梦龙,钟,桃喜等多款网络名人冰淇淋替代品什么冰淇淋可以吃很久哪些高价冰淇淋可以替代引起网友共鸣
"消费者的想法是喜新厌旧."朱认为,当新生代成为主流消费群体,必然倒逼行业的创新升级。
新微评价:消费升级不是涨价,冰淇淋行业要踩刹车涨价。
消费在升级,但不代表价格贵因为原材料上涨而一度越来越贵的新奶茶价格,现在已经回到30元以下
奶茶行业是这样,冰淇淋行业也是这样冰淇淋行业,该涨价了,少玩噱头,门店冰柜要有足够的空间放便宜的冰淇淋,才不会让冰淇淋自由离大众越来越远
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