日前，鲍莉食品正式登陆上交所，发行价10.05元，开盘价12.06元截至收盘，鲍莉食品股价上涨43.98%，至14.47元，总市值57.88亿元

根据消息显示，鲍莉食品IPO拟募集资金3.35亿元，主要用于嘉兴生产基地建设项目，信息中心建设项目及补充流动资金。

最近几年来，伴随着鲍莉食品销量的不断增长，迫切需要增加产能2018年至2020年及2021年上半年报告期内，鲍莉食品营业收入分别为7.11亿元，7.43亿元，9.05亿元和7.22亿元，归属于母公司股东的净利润分别为0.92亿元，0.81亿元，1.34亿元，0.96亿元

2020年，鲍莉食品粉类产品产能利用率达到86.34%，酱类产品产能利用率达到90.56%募集资金投资项目实施并全部投产后，按计划将新增年产能4.35万吨

根据招股书，鲍莉食品的产品主要销售给肯德基等快餐公司从2018年到2020年，百胜！中国是该公司最大的客户期间，鲍莉食品向百胜集团的销售收入中国分别为2.33亿元，2.27亿元和2.22亿元，分别占当期营业收入的32.81%，30.50%和24.51%公司的销售收入和对百胜的相关比例！中国逐年减少

此外，鲍莉美食还布局了鲜茶市场，包括各种创意小料，如炒珠，水晶球，粉球，布丁系列等但2019年和2020年，鲍莉食品来自饮料和甜品食材的收入分别为1.17亿元和1.11亿元，同比分别下降33.59%和5.35%

中国食品行业分析师朱认为，伴随着当前茶行业竞争的激烈和消费升级，越来越多的饮料配料供应商应运而生，行业对供应商的品质保证和供应链的完善提出了更高的要求鲍莉食品的饮料配料收入下降，说明公司的经营已经跟不上整体行业发展的节奏和趋势