河南桐柏县盘活闲置资源，因地制宜

壮大茶产业 荒山变金山

王 者 杜福建

眼下，正值春茶上市的好时节，行走在群山叠翠的河南省桐柏县，茶香醉人茶农们忙着采茶，制茶，一片片茶叶正撑起绿色大产业

最近几年来，桐柏县在确保粮食生产的前提下，因地制宜，充分挖掘土地资源，盘活利用闲置的荒山坡地种植茶树，发展茶产业，让荒山变金山。

政策引导，持续为民增收

我家有80亩茶园，一年下来，每亩能制作干茶50多公斤这些年，桐柏县吴城镇王湾村种茶大户程春生靠着种茶，制茶，走上了致富快车道

桐柏县地处淮河源头，气候温和，四季分明，雨量充沛，土壤有机质含量丰富，适宜茶树生长当地茶农在长期种茶，制茶过程中发展茶产业，让茶叶成为名副其实的金叶子

在程春生的带动下，村民邵金伍也种上了茶树，去年收入3万多元程春生还成立了茶叶专业合作社，吸纳当地群众参与茶园管理，鲜叶采摘，实现就近就业

桐柏县出台茶产业精准支持政策，鼓励，引导有条件发展茶产业的群众靠茶致富在财政资金支持下，截至2021年底，全县已有15个乡镇，104个村，1700余名农户依靠茶叶生产实现增收以种茶3年以上的农户为例，平均每亩茶园收入可达5000元以上，且持续收益可达数十年

科技支撑，拓展茶品种类

桐柏康源茶叶专业合作社里，种茶能手黄钲荃正在教茶农制茶技术在他看来，用北方夏秋茶制作的红茶带有苦涩味，通过光质补偿萎凋技术，可以减少苦涩感

由于从小受家庭熏陶，对茶科技，茶文化情有独钟，2010年，在外打拼的黄钲荃回到家乡，刻苦学习手工制茶工艺。

制茶的工序差不多，但茶的味道好不好，还要靠科技为提升茶叶内在品质，黄钲荃多次到中国农科院茶叶研究所接受培训，了解制茶原理，学习制茶方法他摸索出一套融合六大茶类核心工艺的手工制茶技术，先后获得红茶饼制作方法，智能萎凋发酵房等7项专利

茶科技对桐柏县茶产业发展产生了重要的支撑作用依托茶树良种繁育场，桐柏县聘请专家学者作为红茶研发顾问，着力提升茶产业的科技含量，持续开展茶农培训行动，组织制茶技术人员参加全国茶叶加工工职业技能竞赛，培育一批茶叶加工能手，与中国农科院茶叶研究所合作，指导企业拓展茶品种类，使当地茶产业走出了一条多类茶转型发展的新路子

品牌带动，销路越来越广

我种的茶叶已经卖到了东南亚，营业额达到了千万元级程湾镇栗子园村茶农韩廷旺告诉记者，今年准备再建一个白茶生产车间

每年春天，韩廷旺从种茶大户手中买茶，经深加工做成茶叶成品，靠公路运抵青岛港，再由货轮发往东南亚，不出半月，新鲜茶叶就能送到东南亚客户的手中。

伴随着品牌带动，桐柏县茶产业呈现规模化，集聚化趋势据统计，2016年以来，桐柏县茶叶出口额累计达1.44亿美元，远销日本，韩国，新加坡，马来西亚等国家和地区，获得省级出口农产品安全示范县称号

如今，桐柏县的生态茶园已发展到14.5万亩，其中进入开采期的茶园面积达8.7万亩，全县拥有各类茶企100余家，从业人员5万余名2021年，全县制作茶叶总产量3100吨，产值8.5亿元

我们将进一步弘扬茶文化，壮大茶产业，发展茶科技，让茶产业成为发展县域经济的重要引擎桐柏县委书记贾松啸说