最近网上流传一段视频:一位上海女士买了一条鲈鱼，她对其进行了新冠肺炎抗原检测，结果显示呈阳性此前，也有上海市民的视频，称买的鱼做了新冠肺炎抗原检测，结果也是阳性

如果上面视频中的内容是真的，那为什么团购的鱼检测结果是阳性。

对此，科技日报记者采访了相关专家，为您解答。她还特别提示，居家抗原检测居民一旦抗原检测阳性，所有用过的拭子，试管，检测卡一定要装在密封塑料袋，当工作人员上门时一定要把密封塑料袋带走交给医疗机构，按照医疗垃圾进行处理。

如果操作不合格，结果就没有意义。

有媒体报道指出，视频中的实验结果并不能说明这种鱼感染了新冠肺炎因为根据说明书，新冠肺炎抗原检测试剂盒的检测对象是人体样本，如鼻拭子，而不是其他样本对鱼进行抗原检测和之前网友对橘子，橙汁等食物进行抗原检测是一样的由于检测使用的是非人类样本，会导致抗原检测系统的紊乱

上海之江生物科技有限公司董事长邵俊彬指出，新冠肺炎抗原检测要严格按照说明书进行，这样得到的结果才有参考意义如果操作不达标，结果就没有意义了

此外，湖北大学生命科学学院教授陈春启在接受科技日报记者采访时表示:视频中的探测环境充满了鱼血如果鱼血液中的蛋白质浓度高且粘稠，则可能与抗体发生非特异性结合，会出现阳性检测结果

"新冠肺炎不会被鱼感染."陈春启介绍说，细胞表面有一系列受体，新冠肺炎可以利用这些受体附着在细胞上，ACE2受体就是其中之一鱼类或其他海产品，都属于低等非哺乳动物虽然它们也有ACE2受体，但它们的结构与高等哺乳动物有很大不同可是，新冠肺炎不与鱼的ACE2受体结合，因此鱼不会被感染目前，还没有鱼类感染新冠肺炎病毒的报道

处理食物时应做好个人防护。

为了降低新冠肺炎病毒传播的风险，陈春启建议公众尽量不要直接接触生鱼和生肉加工这类食品前，可以用酒精消毒，加工前后要洗手，戴口罩同时，要把生熟的案板分开食物要彻底煮熟再吃，水果要削皮吃

你不必太惊慌在处理食物的时候，只要保护好，清洗干净，煮熟，就可以放心食用了陈春启说

根据消息显示，在国务院联防联控机制召开的新闻发布会上，中国疾病预防控制中心研究员冯曾表示，目前尚无证据表明新冠肺炎通过食用包括海鲜制品在内的食物经人体消化道感染。。

最后，相关专家再次提醒公众，在检测新冠肺炎抗原时，一定要严格按照说明书操作，这样才能更好地避免出现假阳性和假阴性结果。