Z世代，是指出生于1995年~2009年之间的人群据国家统计局数据，中国Z世代人群超2.6亿人对此，上海市消保委表示，Z世代崛起释放出强大的消费潜力，成为饮料市场的生力军为把握Z世代消费心理，洞察Z世代饮料消费特征和消费方式，上海市消保委对上海100位Z世代样本人群开展深度访谈，受访对象身份兼顾上班族及学生群体，其中男女比例4:6，8成以上受访者年龄为20—25岁，并发布《Z世代饮料消费调查报告》

根据场景不同 倾向于选择不同的饮料

调查显示，上海Z世代饮料消费频次较高，51%的受访人群表示，自己一周内购买饮料的次数为3次及以上，15%的Z世代一周仅购买1次饮料高频次的消费行为让Z世代扛起饮料消费大旗，成为驱动消费增长的重要因素

同时，男性女性在对饮料品类的选择上差异明显女性对于奶茶，咖啡，气泡水的需求高于男性，男性则更偏爱碳酸饮料，功能型饮料在品牌的选择上，琳琅满目的饮料品牌让Z世代选择更趋多元化其中，63%的Z世代在工作场景中首选咖啡，58%的Z世代在学习场景下会首选气泡水，65%的Z世代在社交场景下首选奶茶

重视健康养生 首选0糖

不同口味的饮料，带来差异化感官体验调查发现，Z世代的消费者比较喜欢含水果味，茶味，奶味等饮料在水果口味中，桃子口味饮料是Z世代首选，其次是清爽的柠檬味，葡萄味排第三，茶味中，乌龙茶，抹茶，红茶，绿茶等口味饮料接受度较高，在其他口味中，Z世代首选奶味，甜味的饮料

值得注意的是，伴随着一些口味上新，季节限定的春季樱花，夏季西瓜等也成为Z世代尝鲜的不错选择。

对于喝饮料，Z世代一方面寻求味蕾的刺激，同时也更加注重健康养生，调查显示60%的人会因饮料配料表健康而选择购买调研访谈中，越来越多Z世代认识到长期摄入大量糖分会对健康造成不良影响，因此在喝饮料时会注意糖分的选择

对国货品牌认同感较强

Z世代群体拥有很高的文化自信，他们热衷尝试新锐国潮产品，也是民族品牌的重要拥趸超6成Z世代受访者相较购买国外品牌，首先会考虑国货品牌

在国货潮品中，Z世代关注不同元素之间碰撞出新的火花，他们比较喜欢的国潮元素包括中国红，水墨，刺绣，龙，故宫，神话故事以及经典IP再现等问卷调查显示，52%的上海Z世代消费者在近一个月里，购买过国货品牌的饮料，其中3成消费者选择新锐国产饮料品牌，另外2成则选择了老牌饮料新推出的产品

此外，上海Z世代购买饮料还受到多重因素影响他们热衷向亲友安利新推出的饮料，也容易被安利69%的人会因为朋友推荐购买新饮料产品，62%会自主选择随机购买，49%的人会因为网红，明星推荐而购买饮料此外，饮料消费行为还受综艺，直播等平台和因素影响

解读显示，田园主义产品标签标识的是可利用碳水化合物35g/100g；而实验室的报告提供的是总碳水化合物的数据47g/100g，经过计算也可以得到检测出得可利用碳水化合物的数值：将总碳水化合物47-总膳食纤维88=可利用碳水化合物38.8g/100g。碳水化合物的实测值是标注值的116%。