黄芪性甘，味温，入脾，肺二经它提升脾肺之气，能增强人体的运化功能，起到强健三焦，补益五脏的作用，可以解脾湿，升肺气，强心和补肾，以及固表止汗，利尿消肿和托毒生肌用黄芪与糯米煮粥喝，方便实用，气虚之人尤其适用

取黄芪30克，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备用再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁之后再重复一次后，将煮过的黄芪药渣捞出扔掉将三次的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成

黄芪味甘甜，略带豆腥气，常用来制药粥由于黄芪含有蔗糖，葡萄糖醛酸，氨基酸，胆碱，甜菜碱，叶酸等多种有效成分，对兴奋中枢神经系统，增强网状内皮系统的吞噬功能，提高抗病能力，改善心肺功能，扩张血管，降低血压，改善皮肤血液循环和营养状况，保护肝脏，防止肝糖减少，促进细胞的新陈代谢，利尿，健肾，降血糖，镇静，抗病毒，杀菌等方面，均有良好的作用黄芪还含有丰富的微量元素硒，具有抗癌和预防冠心病的作用

需要注意的是，黄芪粥是补虚的，实证，阴虚阳亢都不宜而体虚，中气不足，中老年人，大病初愈，手术后，放化疗后的病人可常服