中风，即脑卒中，为突发性的急性脑血管病，发病率，死亡率极高在存活者中有75％会有不同程度的功能障碍，表现为半身不遂，手足瘫痪，语言不利，口眼歪斜等症状，通称为中风后遗症对于中风后遗症的病人，在使用药物，针灸，按摩等多种治疗方法的同时，配合食疗药膳，可提高临床疗效，促进功能的恢复下面介绍几款药膳食疗方，可供选用黄芪桂枝粥:黄芪15克，桂枝10克，生姜3片，大枣5枚，大米100克将黄芪，桂枝水煎取汁，与大米，生姜片，大枣同煮为粥服食每日1剂，3周为1疗程，连续2~3个疗程可益气养血，温经通络，适用于气虚血瘀所致的肢体麻木，半身不遂，伴有少气懒言，四肢倦怠，面色苍白，小便清长等症黄精珍珠牡蛎粥:黄精10 克，珍珠母，牡蛎各15克，大米 50克将前三味药水煎取汁，加大米煮为稀粥服食每日2 剂可平肝潜阳，熄风通络，适用于肝阳上亢之半身不遂，肢体麻木，头目眩晕，面色潮红，耳鸣头痛，心悸失眠，烦躁不宁等症二冬枸杞粥:天门冬，麦冬各30克，枸杞子20克，大米50 克+将天门冬，麦冬水煎取汁，同大米，枸杞煮粥，每日1剂可补益肝肾，养阴宁络，适用于肝肾阴虚所致的肢体麻木，手足不遂，失语，心悸气短，腰膝酸软，口干咽燥，五心烦热等症人参汤:人参，陈皮各10 克，苏叶15克，白糖150克将人参，陈皮，苏叶同人沙锅内，加水适量，煮沸取汁，兑入白糖，拌匀即可，每日1剂，代茶频饮可补气固脱，化痰和胃，适用于中风后目合口开，声嘶气促，舌短面青，自汗，手足逆冷，大小便失禁等症五味子汤:五味子，人参，苏叶各10克，红糖100克将前三味药水煎取药汁，加入红糖，拌匀饮服，每日1剂可益气，养阴，固脱，适用于中风手撒尿遗，四肢不温，肢体不遂等症 拘杞冬花茶:枸杞，麦冬各10克，红花5克将三者放人杯中，沸水冲泡，每日1剂，代茶频饮，可补肾养阴，适用于中风后舌短不语，足痿不行，偏瘫等症 黄芪猪肉汤:黄芪30克，大枣10枚，当归，枸杞各10克，瘦猪肉100克，调料适量将猪肉洗净，切片，诸药布包，加水炖沸后，加入葱，姜，蒜等调料，待熟后加食盐，味精调味服食可补益精气，活血化瘀，适用于肾虚精亏之失语，心悸气短，腰膝酸软，肢体痿废，手足麻木，半身不遂等症