炎炎夏日，在高温和汗水的洗礼下，再把冷藏的荔枝从冰箱里拿出来，剥开，放在嘴里品尝又凉又甜，突然人会血复活！荔枝的美味毋庸置疑！作为一个广东人，从小到大一直在一枝荔枝三把火的训诫中对荔枝有所克制

据福建省某医院急诊科统计，两年收治了48例荔枝病患者这些病例的共同特点是连续多日大量食用荔枝，多在午夜至凌晨突然发病，出现不同程度的低血糖症状，包括昏迷，抽搐，四肢瘫痪等，其中一人最后死于呼吸衰竭

吃太多荔枝会导致低血糖。

它甚至会损害大脑功能。

那么，什么是荔枝病呢顾名思义，就是吃太多荔枝导致的疾病其中一个关键原因是吃太多荔枝会导致低血糖，从而导致一系列与低血糖相关的临床表现——如头晕，心悸，乏力，面色苍白，皮肤湿冷等严重者甚至会导致突然昏迷，惊厥，心律失常，血压下降甚至脑功能损害等

你想问，荔枝不甜吗甜的不是含糖的吗为什么糖会让人低血糖食物越甜，血糖不一定升高荔枝的含糖量在16%左右，大部分是果糖果糖进入人体后，被消化吸收到血液中需要在肝脏和小肠中被相应的酶催化，转化为葡萄糖等物质，才能被身体利用因为这个过程比较耗时，果糖的消耗不会很快引起血糖的上升

此外，荔枝还含有一种叫做α—亚甲基环丙基甘氨酸的物质实验表明，这种物质在体内可以降低血糖但研究表明，直接吃荔枝对糖尿病的治疗没有任何作用，所以糖尿病人看到荔枝不要浮他们仍应定期服药，限制饮食，科学管理血糖

荔枝病害发展

对孩子来说后果更严重。

当我们大量食用荔枝时，会有大量的果糖通过消化道吸收到血液中，刺激胰岛素的分泌众所周知，胰岛素有降低血糖的作用它可以发出信号促进细胞从血液中摄取葡萄糖，进行氧化消耗提供能量，也可以转化为脂肪等物质储存能量，从而降低血糖

但血液中的果糖刺激胰岛素分泌后，不受胰岛素调节如前所述，果糖转化为葡萄糖进入血液是一个耗时的过程，其速度赶不上胰岛素降低血糖的速度因此，大量食用荔枝，容易出现低血糖，进而出现一系列临床症状此外，对于脑组织等以葡萄糖为主要供能物质的器官和组织来说，发生低血糖时相应的功能也会受损，所以对于发育中的儿童来说，荔枝病更为严重

享受荔枝的正确姿势

荔枝应该怎么吃。

第一，尽量避免空腹吃荔枝。

其次，每天吃荔枝最好不要超过300g。

最后，记得吃饭前洗手！

和荔枝差不多同季上市的龙眼，主要含有蔗糖蔗糖进入人体后，在胃肠道内酶的作用下会迅速分解为一分子葡萄糖和一分子果糖，其中葡萄糖会直接进入血液参与各种生理活动的能量供应和消耗

文/郑