核黄素不论是作为黄素单核苷酸还是黄素腺嘌呤二核苷酸，都在和碳水化合物代谢有关的许多氧化—还原反应中起必需的辅酶作用核黄素缺乏可引起口腔，眼，皮肤及生殖方面的损害原发性核黄素缺乏与乳类及其他动物产品的消费不足有关继发性缺乏则多见于慢性腹泻，肝脏疾病，慢性酒精中毒以及术后的营养输注缺少补充维生素时

核黄素缺乏病的单个症状并无特异性，但当综合观察时则可提示本病的诊断这些症状主要包括阴囊炎，舌炎，唇炎和口角炎

核黄素缺乏病的症状

，阴囊炎为最早期和最常见的表现，可分红斑型，丘疹型和湿疹型。

1，红斑型最常见，早期为淡红色斑，对称分布于阴囊两侧，边缘鲜红，以后表面被覆发亮，粘着性，灰白色或褐色鳞屑，重者边缘有褐黑色厚痂，除去鳞痂，基底柔嫩而无浸润。

2，丘疹型早期为成群疏散分布的针头大，黄豆大扁平圆形丘疹，上覆棕褐色薄痂，亦可融合成片，早期可仅一侧，晚期可对称分布于阴囊两侧。

3，湿疹型阴囊限局性或弥漫性浸润肥厚，苔癣化，与慢性湿疹相同可有渗液，结痂，间或皲裂，慢性经过病期长者皮损可扩展至阴茎干或大腿内侧

除阴囊炎皮损外，面部中央，鼻唇沟，鼻翼，眼睑内外眦，耳垂等处亦可发生类似脂溢性皮炎的油腻性鳞屑性皮损。

，舌炎早期蕈状乳头呈针尖大小，轮廓乳头呈黄豆大小的肥厚丘疹舌中部呈边缘鲜明的红斑，前端宽而后端窄呈葫芦状重者全舌青紫，肿胀明显以后乳头变小或消失，舌面平滑萎缩，伴大小，深浅不一的裂隙，自觉有痛感

，唇炎主要见于下唇，口唇干燥脱屑和色素沉着，偶可潮红，糜烂，纵裂。

，口角炎口角浸渍发白，糜烂，皲裂和结痴，倾向感染，愈后可结疤。

其它粘膜症状有畏光，流泪，结膜炎，表浅性角膜炎，角膜混浊乃至溃疡，鼻前庭结痂，皲裂等。