朋友圈疯传自来水有氯致癌

北京宣武医院齐教授的文章难怪患癌症的人愈来愈多用锅蒸煮东西时，一定要用开水，或是过滤过的水

由于锅盖是盖着的，氯被全部包覆在食物上，所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西因为氯有致癌的危险

最近几天，这样一则帖子多次流传，被不少网友转发评论不少网友对帖子所述内容表示震惊自来水致癌可是第一次听说，以后蒸煮东西可得留神了!有网友在评论中说道

网述所称齐教授院方宣布查无此人

在网帖中，开头便称宣武医院齐教授发表的上述言论，可网友并未指出这个齐教授究竟是何人。

日前，宣武医院的官方微博发表声明称:网络热传宣武医院齐教授关于蒸煮食物，要先烧开水的帖子引起社会关注，经查证，宣武医院无此齐教授宣武医院特此声明，任何非宣武医院官方微博发布的信息均不代表宣武医院观点

自来水蒸馒头对人体无害

专家:自来水蒸馒头对人体无害

同济大学环境科学与工程学院水工艺研究所高乃云教授告记者，自来水在输送时管网里会有一些微生物，加氯杀菌是世界各国基本都在使用的手段原理就是氯在水中形成次氯酸，可以把水中的有机物变成无害的副产物

按北京市的标准，自来水中的余氯含量在毫克每升以下，比上海的毫克的标准还要低。民间有谚语“二十八把面发”“二十九蒸馒头”，所以人们一般会在腊月二十八或二十九的时候准备蒸馒头，也有的二十六或二十七就开始蒸馍了。2022年腊月二十九就过年了，所以要记得提前准备哦。这样过年的时候就可以吃现成的，整个春节期间是不会再蒸了。所以这时候要蒸很多馍馍，从正月初一吃到十五，不仅要招待客人，自家人也要吃的。而且要提前预约，专门请人去“捏花馍”。过年蒸馒头，象征着来年蒸蒸日上。而且馒头在做的时候要发面，蒸的时候也会发起来，象征会发财，发家。。高教授说，北京的自来水在进入管网末梢时要求氯含量要低于

毫克每升，毫克这个程度有多低呢其实如果自来水中含有的氯超过毫克每升，一般人用鼻子就能闻到很重的氯味了更别说毫克每升 了

氯元素确实会致癌，但自来水在加热时已经挥发，而且含量非常低，对人体无害真要想把食物上都包裹上挥发的氯气，那需要多少氯才行啊高教授说，2012年7月1日，我国开始执行国家出台的新版生活饮用水卫生标准，检测指标从原来的35项增加到了106项这也保证了自来水的饮用安全就算是蒸煮食物的锅是密封的，只要水质合格就不会对人体形成危害