菊花羹:将菊花与银耳煮或蒸熟后，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。

菊花酒:也叫长寿酒，由菊花加糯米，酒曲酿制而成，味道清凉甜美，有养肝，明目，健脑，延缓衰老等功效。

菊花糕:把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，有清凉去火的食疗效果。

菊花粥:将菊花与粳米同煮制粥，能清心，除烦，悦目，去燥。

菊花膏:以鲜菊花加水煎熬，过滤后取药汁并兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风，清热，明目的作用。

菊花护膝:将菊花，陈年艾叶捣成粗碎末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿，消肿止痛，辅助治疗各类关节炎。

菊花菜肴:用菊花与猪肉，牛肉合炒，或与鱼肉，鸡肉合煮而成的菊花肉片，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于辅助治疗头晕目眩，热伤风等病症。