许多人都知道控制食用盐约量能避免高血压的发生但是，在我们的日常饮食中，还有限多隐性食盐并不为大家所生意如馒头，油条，薯片，酱菜，舌梅等加工食品

小苏打常被当发酵粉来做馒头，包子小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，其中的钠与食盐中的钠一样，也会引起高血压同样，味精含谷氨酸钠，也会增加人体钠的含量有些高盐食物吃起来不一定咸，如话梅因此，单靠味觉分辨这些含盐食物含盐量的高低未必准确